Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

İçi için;

• 500 gr kıyma
• 2 domates sosu
• 3 yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 3 soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğuralım. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım. O sırada içini hazırlayalım.
2. Soğan biberleri az sıvıyağda kavuralım.
3. Üzerine kıyma ekleyip kavuralım domates sosu ekleyelim.
4. Tuz, baharat ve maydanoz ekleyip kapatalım.
5. Hamurdan yumruk kadar parçalar alıp uzunlamasına açalım ve içine az kaşar koyalım
6. Kaşarın üzerine içimizi koyalım üzerine yumurta sarısı sürelim ve fırına koyalım.
7. 180-200 derecede üzeri az kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar koyalım ve içini çekene kadar pişirelim