Kıymalı- Kaşarlı Pide

Kıymalı- Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instat maya
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri;

• 200 gr kıyma
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş domates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• 4 adet çarliston biber minik doğranmış
• Tuz, 1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biber

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• Rendelenmiş kaşar

Kıymalı- Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemeleri karıştırıp harcı yapalım.
2. Hamur malzemelerini yoğurup, yumuşak bir hamur elde edelim, 30 dakika  dinlendirelim.
3. Ben büyüklüğü değişen boyutlarda yaptım, yumurta büyüklüğünde ve elma büyüklüğünde bezeleri açıp içine harcını koyup pide şeklini verelim, üstüne süt ve yumurta karışımını sürelim.
4. 250 derece önceden ısıttığımız fırına, (yağladığımız tepsiye dizip) verelim, çıkmasına yakın kaşar rendesi ekleyebiliriz.

Afiyet olsun.