Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 5 su bardağı un kontrollü ekleyelim

İç Harcı İçin

• 300 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 tane yeşil sivri biber
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1çay kaşığı pul biber
• Tuz

Son Olarak Üzeri İçin

• Tereyağı
• Kaşar peynir

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun malzemelerini ekleyerek yoğuralım ve 20 dakika mayalanmaya bırakalım. Kıymalı harcı için soğanı ve biberi doğrayalım.
2. Diğer malzemeleride kıymaya ekleyerek karıştırıp iç harcını hazır hale getirelim. Hamur mayalandıktan sonra, hamurdan bezeler yapalım.
3. Bezeleri uzunlamasına açalım, iç harcından içine koyalım ve kenarlarından bastırarak kapatalım.
4. Üzerlerine tereyağı ekleyelim aralıklı şekilde ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Yanları kızarmaya başladığı sırada üzerlerine kaşar peyniri ekleyelim isteğinize göre eklemeyede bilirsiniz.
5. Pideler fırından çıktıktan sonra kenar kısımlarına tereyağı sürelim (Sürdüğümüz yağ pidelere parlak ve yumuşak olmasını sağlar) afiyet olsun.