Kıymalı Kaşarlı Pide (Tam 8 Adet)

Kıymalı Kaşarlı Pide (Tam 8 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 400 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet iri kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Karabiber, pul biber
• Tuz
• Taze kaşar

Kıymalı Kaşarlı Pide (Tam 8 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için; ılık suda maya ve şekeri karıştırıp 15 dk. Mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamurumuzu sofra bezine sarıp 40. Dk kadar kabarmasını bekleyelim.
4. Bu arada iç harcımızı hazırlayalım. Tüm sebzeleri minik minik doğrayalım. (dilerseniz robottan geçirebilirsiniz) ben minik minik doğradım.
5. Kıyma salçalar ve baharatları ekleyip elimizle güzelce yoğuralım.
6. Taze kaşarı rendeleyip hazır edelim.
7. Kabaran hamurumuzu tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde 8 adet beze yapalım.
8. Üzerini bezle örtelim ki kurumasın.
9. Tezgaha un serpip merdane yardımıyla ilk bezemizi uzunlamasına açalım.
10. İç harcımızı kaşıkla güzelce yayıp kenarlarını pide şeklinde kapatalım.
11. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirip üzerine taze kaşar serpelim.
12. Tüm bezelerimizi bu şekilde hazırlayıp 230 derece ısıttığımız fırının orta rafında pişirelim.
13. Pideleri fırından çıkarınca kenarlarına tereyağ sürmeyi unutmayalım.Hazırından kat kat daha güzel pidelerimizi dilimleyip sıcak sıcak servis edelim😉.