Kıymalı Kaşarlı Sucuklu Pide

Kıymalı Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3, 5-4 su bardağı un

İç harcı;

• Sucuk
• Kaşar

Kıymalı harç için;

• Kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• Az maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı salça
• Zeytin yağı

Kıymalı Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Evde pide yapmak gözünüzü korkutmasın bu tarif hem lezzetli hem çok kolay 😍

1. Öncelikle ılık sütü ve yağı bir kaba alın üzerine kuru mayayı dökerek eriyene kadar karıştırın.
2. Tuz şeker ve yumurta beyazı ekleyip tekrar karıştırın. Unu 3 bardak sonrası kontrollü ekleyin.
3. Hamur normalinden biraz daha sert olabilir. Hem bide hamurunda çok çok yumuşaklığa gerek yok hem kolay şekil verirsiniz.
4. Hamurunuzu yoğurup mayalanması için bir saat bekletin.İç harcı için : Soğan biber ve domatesi rondodan geçirin içine kıymayı salçayı ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. En son zeytin yağı gezdirip tekrar biraz karıştırın.Kaşarlı sucuklu yapmak için kaşarı ve sucuğu dilimleyin.
6. Hamurunuz hazır olunca mandalina kadar bezelere ayırın elinizle yada merdane ile açtırıp içine harç koyun ve yanlardan kapatıp yumurta sarısı sürün.
7. 300 derece fırında 15 dakikada hazır oluyor. İsterseniz pişmeye yakın üzerlerine yumurta kırabilirsiniz. Biz eşimle denedik çok harika oldu 👍🏻😋