Hamur malzemeleri
Aralarına sürmek için
İç malzeme
Üzeri için
Hamur malzemelerini un ve kabartma tozu hariç bir kaba alın karıştırın un ve kabartma tozunu ekleyin unu kontrollü olarak ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun 8 bezeye ayırın üzerini örtüp dinlenmeye alın (15-20 dk)
İç malzemeyi hazırlayalım tavaya bir miktar zeytinyağı alın soğan ile kıymayı kavurun salçasını baharatını ve sebzelerini ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirin altını kapatın
Dinlenen 8 bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın erimiş tereyağı ile aralarını bolca yağlayın hepsını üst üste koyun 15 dk dinlendirin(en üste koyacağınız hamurun üzerine yağ sürmeyin merdane yapışır)
Dinlenen hamurun altını üstünü unlayıp merdane ile açabıldıgınız kadar acın heryerıne tereyağ sürüp bıçakla 12 eşit üçgene bölün geniş kısımlarına hazırladığınız içten koyup kenarlarını katlayıp rulo sarın yağlı fırın tepsısıne dizin üzerlerine tereyağ yumurta ve yoğurdu karıştırıp fırça ile sürün 190 derece fırında pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz yarım çay bardağı suyu böreklerin üzerine elinizle serpiştirin tepsiyi havlu ile sarın 20 dk kadar bekletin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.