Kıymalı Kibrit Kebabı

Kıymalı Kibrit Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 3 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet domates
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin ;

• Maydanoz

Kıymalı Kibrit Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya az miktarda yağ koyun. Üzerine ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edin.
2. 5-6 dakika kavurun. 1 kırmızı biberi küp küp doğrayın ve soğanlar ile birlikte 3 dakika kavurun.
3. Daha sonra 2 yemek kaşığı tereyağı ve kıymayı ekleyin.
4. Tüm malzemeyi 5 dakika daha kavurun.
5. Son olarak 1 adet küp küp doğranmış domatesi, tuz ve karabiberi de ilave edip iyice kavurun.
6. Diğer taraftan 3 patatesin kabuklarını soyup güzelce yıkayın.
7. Patatesleri kibrit şekline ince ince doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
8. Kızarttığımız patatesleri servis tabağına alın.
9. Diğer taraftan 1 kase yoğurdu çırpın ve patatesleri üzerine güzelce yayın.
10. Yoğurdun üzerine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin.
11. Son olarak kıyma harcını üzerine ince ince doğranmış maydanozu serpip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💐💐💐