Kıymalı Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kırmızı dolmalık biber

İç harcı için:

• 500 gram kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Dileğinize göre baharatlar
• Salça

Kıymalı Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Güzelce biberlerimizi içini oyup güzelce temizliyoruz. Sonra iç harcımızı hazırlıyoruz. Derin bir kabın içine kıymayı alıyoruz. Üzerine yıkanmış piriçlerimizi salçamızı maydanozumuzu baharatlarımızı soğanımızı da rendeleyerek guzel bir şekilde harmanlıyoruz. Sonra da çok sıkıştırmadan biberlerimizin içini dolduruyoruz. Üzerine salçalı ve hafif yağlı su yapıyoruz hem biberlerin üzerine hemde tencereye biberlerin yarısına gelecek kadar koyup ocağa koyuyoruz. Yarım saat kadar biber pişene kadar pişiriyoruz Afiyet bal şeker olsun.