Kıymalı Köfte

Kıymalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 tutam maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Kurutulmuş ekmek içi (dövülmüş)

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Kıymalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı bir kaba alalım. (kıyma miktarını çoğaltabilirsiniz, ben de bu kadar olduğu için bir kase kullandım. ).
2. Kıymamızın içine soğanı rendeleyelim. Baharatlarını ekleyelim.
3. İçine bir adet yumurtasını kıralım. Ekmek içini ilave edelim.
4. Maydanozu doğrayalım ve bunu da kaba ilave edelim. Sarımsakları da rendeleyip ekleyelim.
5. Hepsini yoğurma kabında güzelce yoğuralım.
6. Elimize ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım ve bastıralım. (siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz. ).
7. Isıtılmış yağda kızartalım. (ateşiniz çok harlı olmasın, orta ayarda kızartın. ).
8. Ben köftelerin yanına patates kızartması ve pirinç pilavı yaptım, siz de isterseniz böyle servis edebilirsiniz.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. 🌹.