Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği
Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
Harcı için;
- 1 adet soğan
- Göz kararı kıyma (ben bir avuç kadar kullandım)
- 2 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yumuşayana kadar közlüyoruz.
- Bu sırada soğanları sıvı yağda iyice kavuruyoruz ve üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kıyma da kavrulduktan sonra salçamızı, tuzumuzu, baharatlarımızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Altını kapatıyoruz.
- Közlenen patlıcanların kabuğunu soyup ufak parçalara ayırarak kıymalı harcımıza ekleyip karıştırıyoruz.
- Fırın kabımızın en altına ince tabaka halinde yayıyoruz ve üzerine kaşar peyniri rendeleyerek 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
