Kıymalı Kuru Biber Dolması
Kıymalı Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 18 adet Kuru Biber
- 12 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet soğan
- 100 g kıyma (orta yağlı)
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- Maydanoz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sarımsak Rendesi (isteğe bağlı)
- Tuz
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)
Kıymalı Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru biberleri kaynayan suya atarak yumuşayana kadar 7-8dk haşlayın ve süzgece çıkartın.
- Soğanı rendeleyin, kıyma ve baharatlar ile birlikte güzelce yoğurun.
- Üzerine pirinç, salça ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek tekrar yoğurun.
- Biberlerin içlerini doldurup dik bir şekilde tencereye dizin.
- Üzerine gelecek kadar sıcak su dökerek kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakın.
- İsterseniz pişirme esnasında üzerine nar ekşisi de gezdirebilirsiniz, ben çok yakıştırıyorum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
