Kıymalı Lahana Sarması

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy beyaz lahana
• 300 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane (isteğe göre)
• 1 çay bardağı su

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalar sarmalık ayrılır sıcak suda hafif yumuşayınca alınır.
2. İç malzeme için;Bir tavaya yağ konulur küp doğradığımız soğanlar eklenir.
3. 5 dakika kavrulunca kıyma eklenir iyice kavurduktan sonra ısladığımız ve suyunu süzdüğümüz pirinçler eklenir 5 dakika kavrulur .
4. Baharatlar eklenir ve 1 çay bardağı su eklenir 5 dakika daha pişirilir.
5. Sarmalık lahanalardan alınarak iç konulur tek tek sarılarak tencereye dizilir.
6. Üzeri geçecek kadar su konulur dağılmasın diye üzerine bir tabak kapatabilirsiniz.
7. 50 yada 55 dakikada pişecektir.
8. Pişirirken ara ara suyunu kontrol edelim ki suyu çekilirse biraz ekleyebiliriz. Afiyet olsun.