Kıymalı Lahana Sarması

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy lahana
• 3-3, 5 su bardağı kırık pirinç
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet maydanoz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 250 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı  kara biber
• 1 tatlı kaşığı  pul biber
• 1 çay kaşığı  kekik
• 1 çay kaşığı  nane

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Orta boy bir lahananın yapraklarını kopartıyoruz. Çok büyük olmayacak şekilde kesiyoruz ve kaynar suda öncelikle lahanalarımızı haşlıyoruz. 🙅🏼‍♀️Pirincimizi güzelce yıkıyoruz. Maydanozumuzu doğruyoruz. Bütün malzemeleri tek bir kapta karıştırıp iç harcımızı hazırlamış oluyoruz. lahanamızı sarabilecek şekilde normal boyutlarda alıyoruz tahtaya koyup bir tatlı kaşığı kadar hazırlamış olduğumuz içimizden koyuyoruz kenarlarını içe katlayıp sarıyoruz, pişerken pirincin çıkamayacağından emin olalım ve lahanaları yaprak sarar gibi sarıyoruz, ister limon koyun. İster başka bir şey ama ben limonu daha çok yakıştırıyorum. Üzerine orta boy bir limonu dilimleyip dizelim. Üzerini fazla geçmeyecek şekilde kaynar su koyuyoruz .Yarım saat kırk beş dakika pişiriyoruz. 😍