Kıymalı Lahana Sarması

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy lahana

İç Harç İçin;

• 400 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Lahana sarmasını birde böyle denemenizi öneririm iç harcı öyle güzel oluyor ki yedikçe tekrar yediğiniz bir sarma içi👍😍
Hemen başlayalım tarife.

1. Öncelikle lahanalarımızı bir güzel haşlayalım bir kenarda soğusun.
2. Daha sonra iç harca başlayalım zeytinyağını koyun.
3. Ardından soğanı kavuralım, az kavrulunca kıymayı ekleyelim ,hemen ardından salçalarımızı ekleyelim ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyelim .
4. Az suyunu çekince pirinci bulguru ekleyelim, birde böyle kavuralım .
5. Ardından baharatları tuzu ve yeşillikleri atın ve altını kapayın ve iç harcımız hazır bir güzel lahanalarımızı saralım, tam sarılmayan lahanaları ise üçgen şekilde sarabilirsiniz.
6. Tenceremize bir güzel dizelim, üzerine ise bir yemek kaşığı salçayı ,su ve az zeytinyağı ile çırpalım.
7. Tenceremizin üzerine dökelim, sarmaları geçmeyecek şekilde ve pişmeye hazır .
8. Yarım saat kadar kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim dolmalara bakalım pirinci pişti ise altını kapatın, pişmedi ise biraz daha su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun bol bereketli günler olsun inşallah💝💝