Kıymalı Mantı

Kıymalı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için ;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Tuz

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• Su
• 2 su bardağı un
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• Yoğurt ve nane

Kıymalı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Biraz sert olacak şekilde hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumurta, su, tuz  ve un ile klasik bir şekilde hamuru yapıyoruz. İç harcını hazırlayana kadar hamur biraz dinlendiriyoruz.
2. Kıymanın içine bir tane soğanı rendeliyoruz. İçine tuz, karabiberi de ekliyoruz.
3. Ardından açtığımız hamuru kare kare kesip içine biraz kıyma koyup yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derecelik fırında fırınlıyoruz. Yarım saat civarı mantılar kızarıncaya kadar.
4. Ardından kızaran mantıları haşlıyoruz. Bunun içinde 2 kaşık salçayı suyla açıp kaynatıyoruz. Kaynamış suya mantıları ekleyip haşlıyoruz.
5. Son olarak da dilediğimiz gibi soslayıp servise sunuyoruz. Ben yoğurt kullandım. Afiyet olsun :)