Kıymalı Mercimekli Bohça Kebabı

Kıymalı Mercimekli Bohça Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 4 adet milföy kare
• 250 gram kıyma
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam taze nane
• 1 küçük soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Zeytinyağı
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 yumurta

Kıymalı Mercimekli Bohça Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri iyice yıkayıp süzün.
2. Dereotu, nane ve soğanı rondodan geçirin.
3. Bir kabın içerisine pirinç ve rondodan çıkanları koyun,.
4. Üzerine baharatları ve zeytinyağını dilediğiniz miktarda koyun.
5. Tencerede kıymaları kavurup üzerine pirinç karışımını ekleyin.
6. Üzerini geçecek kadar su koyup kapağını kapatın.
7. Suyunu çektikten sonra demini aldırın.
8. Mercimekleri ekleyin.
9. Milföyleri merdane yardımıyla kenarlarını büyütün.
10. 1 tas içerisine açtığınız milföyü yapıp içerisine pirinç karışımını koyup kenarlarından üzerini kapatın.
11. Fırın kağıdını serdiğiniz tepsine ters çevirin.
12. Üzerine yumurta sürüp 170’ fırında üzeri kızarana kadar pişirin.