Kıymalı Nohutlu Kabak Yemeği

Kıymalı Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı nohut
• 1 tane kapya biber
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 4 diş sarımsak
• Dereotu
• Nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Yağ
• Yeteri kadar su

Kıymalı Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Az bir yağda kıyma ve soğanlar kavrulur .
2. Salça eklenir biraz daha kavrulur .
3. İsteğinize göre salçayı azaltabilir ya da arttırabilirsiniz.
4. Biberi ekleyin 3 -4 dk kadar kavurun.
5. Ardından kabakları ay şeklinde doğrayıp kıymalı harcın içine katın.
6. 1 tutam kadar dereotunu ekleyin baharatlarını atın nane hariç sıcak suyu dökün üzerini geçmesin çok sulu olur yoksa.
7. Pişmeye bırakın, kabaklar pişmeden önceden haşladığınız nohutu katın (ben buzlukta haşlanmış bulunduruyorum öyle varsa onuda kullanabilirsiniz ).
8. Tavada yağı kızdırıp naneyi yakın üzerine dökün çok olmasın 5 dk kadar kaynadıktan sonra altını kapatın.
9. 5 dk daha dinlendirin öyle servis yapın.
   Afiyet olsun:)