Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği

Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ortaboy kabak
• 1 adet patates
• 1 küçük kase kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam maydanoz veya dereotu

Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yarım ay şeklinde, patatesi de kabağı uygun olarak doğrayıp hazır edelim. Tencereye kıymayı alarak kavuralım. Yemeklik doğranmış.
2. Soğan ve yağı tencereye ekleyip, soğanın diriliği çıkana kadar kavurup, salçayı ilave ederek kavuralım.
3. Ardından patates ve kabağı, tuz ve baharatları ilave ederek bir iki dakika kavurup, 2 su bardağı sıcak suyunu ilave ederek, kısık ateşte sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim. Gayet lezzetli hafif bir yemek, denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun!