Kıymalı Patlıcan Yemeği

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patlıcan
• 1 adet büyük soğan
• 150 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı domates konservesi
• Tuz, pul biber
• Yağ

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz ve dilediğimiz şekilde kesip kızartıyoruz.
2. Diğer tenceremize de soğanı biberleri ve sarımsakları doğrayıp 3 çay bardağı su da pişiriyoruz.
3. Patlıcanı kızarttığımız için yemeğe artı bir yağ eklememek için su da pişiriyoruz. Dilerseniz yağda da kavurabilirsiniz soğanı biberi.
4. Daha sonra pişen soğan-biberin üstüne 1 yemek kaşığı biber salçası ekliyoruz.
5. Biraz kavurduktan sonra kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Kızaran patlıcanlarımızı da ekleyip üstüne 2 yemek kaşığı yazın yaptığımız domates konservemizden koyuyoruz.
7. 3 çay bardağı su ekleyip 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
   Yemeğimiz hazır 💁🏻‍♀️

Yanına salçasız bulgur pilavı ve cacıkla servis edebilirsiniz afiyet olsun ☺️