Kıymalı Patlıcan Yemeği (Akșama Ne Pișirsem Derdine Çare Kolay Ve Lezzetli)

Kıymalı Patlıcan Yemeği (Akșama Ne Pișirsem Derdine Çare Kolay Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 4 adet patlıcan
• 150 gram kıyma
• 1 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı Patlıcan Yemeği (Akșama Ne Pișirsem Derdine Çare Kolay Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup küp şeklinde doğrayalım.
2. 10 dk tuzlu suda bekletelim .
3. Bu arada soğan ve domatesi doğrayıp malzemelerini hazırlayalım .
4. Yağı, soğanı tencereye alıp kavuralım .
5. Kıymayı da ekleyip kavuralım .
6. Domates ve salçayı ekleyip karıştıralım.
7. Baharatlarımızı da koyalım son olarak patlıcanları süzüp üzerine koyalım .
8. Bir kere karıştırıp malzemelerin birbirine geçmesini sağlayalım .
9. Ardından üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve pişmeye bırakalım .
10. Kaynamaya yakın tuzunu da ekleyelim patlıcanlar pişince ocaktan alalım. Akşam yemeğiniz hazır deyeceklere afiyet olsun.