Kıymalı Peynirli Pide

Kıymalı Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kadar un
• 1 yaş maya (Ben yarısını kullandım)
• Su

İÇİ İÇİN :

• Yarım kg kadar kıyma
• 2 tane domates
• 5-6dal maydanoz
• 1 soğan
• 1 kaşık biber salçası ve domates salçası
• 2 tane yeşilbiber
• Tuz pulbiber karabiber (İsteğe göre miktarları ayarlanır)
• Peynirli isteyenlerde peynir ve maydanoz kullansınlar

Kıymalı Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakalım. Orta yumuşaklıkta bi hamur olsun sert olursa kuru olur. Bu arada içimizi hazırlayalım. Kıymanın üzerine malzemeleri rendeleyelim yada robottan çekip karıştıralım. Dolaba kaldıralım. Hamur mayalanınca merdane yardımıyla altlarını unlayıp uzunlamasına açalım. Harcı ortasına koyup her yerine yayalım. Kenarlarda boşluk kalsın ve uçlarını birleştirip pide şekli verelim. Kenarlarına yumurta sarısı ve yoğurt karıştırıp sürelim. 210 derecede pişirelim.
AFiYET OLSUN ❤️