Kıymalı Peynirli Pide

Kıymalı Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı süt ılık olması gerekli
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 pk yaş maya
• Tuz
• Un

İç malzeme

• 200 gr orta yağılı dana kıyma
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı koyu kıvam domates sos yoksa 2 yada 3 adet rendelenmiş domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı pul biber. isteğe bağlı
• Tuz

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Kıymalı Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuz için sıvıları mayayı yoğurma kabına alıp mayanın erimesi için güzelce karıştıralım. Süt ılık olsun lutfen.
2. Ekmek hamuru kıvamında yoğurup üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
3. İç malzeme için.Kıymayı bir kaba alalım. Soğanları biberleri hafif hissedilecek şekilde robottan geçirelim.
4. Sıvı yağı tuzu baharatları istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz. Domates sosunu da ilave edip karıştıralım.
5. Peynirli malzeme için.Yarım kilo böreklik peynir,maydanoz hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım 👉Bu ölçüden 12 adet pide çıkıyor👈
6. Hafif unladığımız tezgahın üzerinde merdaneyle uzun şekilde açıp içine iç malzemeden ekleyip kenarlarını kapatıp pide şekli verelim.
7. Yağılı kağıt koyduğumuz tapsiye yerleştirelim kenarlarına yumurta sarisi sürüp 180 derecede fırınlayalım Afiyet olsun