Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı Ilık süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 300 gr kıyma
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Unu kontrollü bir sekilde ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
2. Hamurun üzerini örtüp dinlemeye bırakın.
3. Bu arada iç harcı için soğan, biber, domates ve maydanozları çok sulandırmadan robottan çekin kıymanın üzerine ekleyin. Baharatları da ekleyip karıştırın.
4. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini nemli bir bezle örtün.
5. Merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne göre hamuru açın. Açtığınız hamuru tepsiye koyun en alta rendelenmiş kaşar peynir üzerine kıymalı harcı serin.
6. Bu şekilde tüm bezeleri açıp yapın. üzerine tereyağ parçacıkları koyup 180derecelik fırında alt üst pişene kadar pişirin.
7. Fırından aldıktan sonra üzerine isterseniz tekrak kaşar peynir serpip eriyene kadar fırında bekletin.
8. Çıkardıktan sonra üzerini bir sofrabezi yardımıyla örtün. ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kesip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🦋💕