Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri

• 4 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kuru maya veya yaş maya
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağına yakın ılık su
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 domates
• 2 biber
• 2 soğan
• Karabiber, acıbiber, tuz

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizin hepsini yoğurma kabına alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğuyoruz.
3. Soğan ve biberlerimizide küçük bir şekilde doğuyoruz.
4. Malzemelerimizi bir kaba alıp baharatlarımızıda attıktan sonra güzelce harmanlıyoruz.
5. Dinlenen hamurumuzu bezelere ayırıp merdana yardımıyla uzunlamasına pide şekli vericek şekilde açıyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pidelerimizi pişiriyoruz. Benim hamurumdan 9 beze çıktı 3defa pişirdim bi tepsiye 3tane pide sığdı. Yaklaşık 10 12 dakika pişiyor pideler.
7. Fırınınıza göre bu süre değişkenlik gösterebilir kontrollü olun.
8. Fırından çıkan pidelere margarin veya tereyağı sürelim ki yumuşak kalsın.
   Dışarıdaki pidelere taş çıkartan bir lezzet gerçekten.
   Afiyet olsun 😍