Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kilodan biraz fazla un

İç harcı için malzemeler;

• 750 gr kıyma
• Domates (ben sosu kullandım)baharat kullanmadım sadece tuz ve pul biber
• Azıcık sıvı yağ
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Ele yapışmayan, poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz.
2. En az bir saat mayalanacak.
3. Malzemelerimizi robotta çekelim.
4. Kıymamızın içine alıp güzelce harmanlayalım.
5. Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp içine harcımızı koyup kapatalım.
6. Üzerine 2 yumurta sarısını kırıp hepsine yetecek şekilde sürelim.
7. 200 derece de kızarana kadar kızartalım.