Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un( ele yapışan cıvık hamur)

İç harcı için;

• 500 gr kıyma
• Soğan
• Kırmızı biber
• Maydanoz
• Salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak bir kaba maya şeker tuz yağ ve suyunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2.  Sonrasında ununu ekleyip iyice yoğuruyoruz ve sonrasında mayalanması için bekliyoruz.
3.  Mayalandıktan sonra hamuru 10 eşit parçaya bölüyoruz.
4.  Eşit bölünmüş hamurları tek tek alıp oklava veya merdane yardımıyla pide şeklinde uzunlamasına açıyoruz.
5.  İç harç malzemelerin hepsini karıştırıp robottan geçiriyoruz.
6.  Açtığımız hamurların içini kıymalı iç harcımızla doldurup yanlarından kapatıyoruz.
7.  Hazırlanmış pide hamurlarını yağlı tepsiye koyup pişirmek üzere fırına verebilirsiniz.
8.  15 dakika da 200 derecede pişirebilirsiniz.Afiyet olsun :)