Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç harcı ;

• 400 gr az yağlı dana kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 3 adet biber
• Domates, biber salçası
• Karabiber, tuz,

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıda pide yemeye son☝ kesin ve net söylüyorum😊.

1. Öncelikle hamuru hazırlanır.
2. Sütü biraz ılıtıp mayayla karıştırıp, maya eriyene kadar karıştırılır.
3. Üzerine diğer malzemeler eklenir kıvam bulana kadar yoğurulur.
4. Hamur mayalanmaya bırakılır 45-50 dk yeterli.
5. İç harcı için tüm malzemeleri ince doğrayıp baharatları ekleyip yoğurulur.
6. Pide yapımına geçilir.
7. Un serpilerek 20 beze kesilir.
8. Merdane yardımıyla açılır ve iç harcı eklenilerek yanlarından katlanıp şekil verilir.
9. 200 derecelik fırında kontrollü pişirilir.
10. Fırından çıkan pidelerin kenarlarına sıvı yağı sürülür afiyet olsun🤗.