Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İç harcı için

• 200gram kıyma
• 1büyük soğan
• 4 adet sivri biber
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1adet domates
• Karabiber, tuz, pulbiber

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta ılıttığım su, süt ve maya, şeker, tuzunu ekleyip karıştıralım. Ununu da ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım. (kıvam olarak biraz cıvık olsun).
2. Üstünü streçleyelim bir saat mayalansın.
3. O mayalanırken içi harcını hazırlayalım. İç harcı için derın bır kabın içine kıymayı, robottan geçirdiğim soğan, biber ve domatesi ekledim. İçine bir kaşık salça ve baharatlarını da ekledikten sonra iyice yoğurdum. İç harcımızda hazır. 👍.
4. 1saat sonra hamuru tezgaha alalım ve mandalin büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Merdane ile uzunlamasına açalım ve iç harcını her tarafa gelecek şekilde yayalım.
6. Daha sonra görselsedeki gibi kapatalım.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip kenarlarına yumurtanın sarısını sürelim.
8. 200 derecede alt üst pişirelim. Pideler kızarınca çıkarıp kenarlarına tereyağ sürelim😋ben dört tanesini kapalı pide, bir lahmacun, bir etli ekmek şekli verdim. Siz nasıl isterseniz yapabilirsiniz👍.