Kıymalı Pide (Dışarıda Yemeğe Son)

Kıymalı Pide (Dışarıda Yemeğe Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı  un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı  maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• Ilık su

İç malzemesi;

• 250 gr. kıyma
• 1 tane iri soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Kimyon
• 4 yemek kaşığı menemen sos yoksa 1 tane domates
• 1 tane kapya biber
• 1 tane çarliston biber

Üzerine;

• 1 yumurta
• Kaşar rendesi

Kıymalı Pide (Dışarıda Yemeğe Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yapalım maya şeker su biraz aktifleştiriyoruz geri kalan malzemeleri koyup yumuşak hamur yapıyoruz 40 dakika mayalandırıyoruz.
2. İç malzemesi, yağı ve kıymayı tavaya koyup kıymanın rengi dönene kadar kavuralım.
3. Ardından soğanları koyup kavurmaya devam edelim.
4. Tuzu ve baharatları en sonda sosunu koyup biraz daha kavuralım harcımız hazır.
5. Hamuru altı parçaya bölelim ve uzun bir şekilde açalım harçtan koyup yanlarını üzerine doğru kapatalım .
6. Yumurtayı çırpıp kaşıkla üzerlerine dökelim.
7. Ben üç tanesini yumurtalı üç tanesinin de üzerine kaşar döktüm.
8. 200 derecede hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez örtelim beş dakika sonra hazır afiyet olsun.