Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak sıvı yağ
• 2 bardak ılık su
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç Malzeme

• 300 gr kıyma
• 2 baş kuru soğan
• Sıvı yağ
• Toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Maydanoz
• Tuz

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

2 bardak ılık suda mayamızı eritiyoruz .1 su bardağı sıvı yağ, ve aldığı kadar unu koyup yoğuruyoruz .Hamurumuzu sıcak bir ortamda mayalıyoruz .Bu hamurdan toplamda 5- 6 adet pide çıkıyor .Ayrı ayrı 2 tepside pişirin. Hamurdan 1 parça alıp tezgahın üzerinde inceltiyoruz .Kıymalı harcımızdan ortasına koyup 4 tarafından katlıyoruz (resimde görüldüğü gibi) Bu şekilde de biraz tepside mayalandırıp üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz .Serviste dilim dilim kesiyoruz .Afiyet olsun.