Kıymalı Pide Yapımı

Kıymalı Pide Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 bardak ılık su
• 1 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 2 kaşık sıvı yağ
• 3-3. 5 su bardağı kadar un

İç harcı için:

• 1 soğan
• 2 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr dana kıyma
• Karabiber, pul biber, tuz

Kıymalı Pide Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabına koyup ortasını çukurlaştıralım. İçine su, şeker, maya, sıvı yağ ve tuzu koyup içten dışa doğru karıştırıp yoğurmaya başlayalım. İyice özleşen hamurun üzerini streç filmle kapatıp sıcak bir ortamda mayalandıralım.
İç harcı için soğan, biber ve domatesleri küçük küçük doğrayalım. Kıyma ilave edelim. Sıvıyağ ve baharatları da koyduktan sonra güzelce karıştıralım. Mayalanan hamurdan parçalar kopararak hafif unladığımız zemine koyup merdane yardımıyla uzunlamasına açıp inceltelim. Her yerine hazırladığımız kıymalı harçtan koyup bastıralım. Kenar kısımlarını içe doğru kıvıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişmeye bırakalım. Kızarana kadar pişirelim. Dilimleyip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun😍❤️