Kıymalı Pideli Kebap

Kıymalı Pideli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet çarliston biber
• 4 adet domates
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Pide
• 2 yemek kaşıği tereyağı
• 1.5 su bardağı et suyu/ su

Hazırlanışı

1. Öncelikle kıymayı tavaya koyalım suyu çıkana kadar kavuralım. Suyu çıktıktan sonra tereyağını ilave edelim.
2. Biber ve soğanı yemeklik doğrayarak kıymaya koyalım. Yumuşadıktan sonra domateslerini ekleyelim. Tuz, karabiber ve pulbiberini ekleyelim (Damak zevkinize göre).
3. Domatesler yumuşayana kadar pişirelim ve bir kenara alalım. Daha sonra pideye geçelim.
4. Ayrı bir tavaya 1. 5 yemek kaşığı tereyağını koyalım. Pideleri kare şeklinde keselim. Tereyağı eridikten sonra pideleri katalım. Karıştırarak pideleri hafif kızartalım.
5. Daha sonra borcam tepsiye pideleri koyalım. Kıymalı harcı pidelerin üzerine koyalım. 1. 5 su bardağı et suyu/suyu üzerinde gezdirelim.
6. 190 derecelik fırına koyalım. Üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.