Kıymalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet pırasa
• 1 adet irice boy soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 250 gram kıyma
• 1 dolu dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) su bardağı domates sosu veya rendesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐

1. Havuçları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra, halka halka veya sevdiğiniz şekilde doğrayın.
2. Pırasaları temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde, hafif verev olarak dilimleyin.
3. Doğranmış pırasa ve havuçları, su dolu bir kapta tekrar yıkayın, temizleyin ve suyunu süzerek beklemeye alın.
4. Bir tencerede, orta ateşte, sıvı yağı çok az ısıtıp, yemeklik doğradığımız soğanları ilave edin ve hafifçe öldürdükten sonra, kıymayı da ekleyerek kavurun.
5. Salça ilavesini de yapın ve az bir süre daha kavurun.
6. Ardından pırasa ve havuçları da tencereye ilave edin.
7. Üzerine gezdirerek domates sosunu dökün ve damak zevkinize göre tuzunu ekleyin. Ben, yaklaşık 1 tatlı kaşığı ekledim.
8. Kısık ateşte, sebzeleriniz yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
9. Arzu ettiğiniz şekilde servis edin.

Afiyet olsun. 🍴 💕