Kıymalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 5 adet pırasa
• 2 adet acı sivri biber (veya tatlı )
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar sıvı yağ
• 3 su bardağı kadar su

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları yıkayın, ve küçük küçük doğrayın.
2. Kuru soğanı ve sivri biberleri yemeklik doğrayın, tencereye alın damak tadınıza göre sıvı yağ ekleyin.
3. Hafifçe kavurun, kıymayı ilave edin biraz daha kavurun.
4. Üzerine salça ve tozbiberini ekleyin, bir iki defa çevirin.
5. Pırasaları da tencereye alın karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte beş dakika kadar soteleyin.
6. En son yeteri kadar tuzunu atın, üzerine üç su bardağı kadar su ekleyip kapağı kapalı olarak yarım saat pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Ve kıymalı pırasa yemeğinizi biraz dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun.