Kıymalı Pırasa Yemeği

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı kaynar su
• 200 gr kıyma (kavrulmuş)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım limon suyu veya kişi sayısına göre limon dilimleri

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Etsiz olmaz diyenlerdenseniz tarifime buyrun. Sebzeyle arası iyi olmayanlar kıymalı pırasa yemeği tarifimi deneyebilir.

1. Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayıp havuçları ince ince pırasaları 1-1. 5 cm kalınlığında keselim ve tencereye alalım.
2. Üzerine 1. 5 su bardağı ile sulandırdığımız salçayı, tuzu ve zeytinyağını ilave edip kapağını kapatalım.
3. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısığa alarak 20 dk pişirelim.
4. Ardından yıkadığımız pirinçleri, kavrulmuş olan kıymayı ve kırmızı biberi de ilave edelim.
5. Bu aşamada pirinçlerin pişebilmesi için 1 su bardağı kaynar suyu da ilave edelim.
6. Kısık ateşte 30 dk daha pişirip altını kapatalım.
7. İçine yarım limon suyu ilave edelim.
8. Sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun.