Kıymalı Pirinçli Börek

Kıymalı Pirinçli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka
• 1 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 5 yemek kaşığı kıyma
• sıvı yağ
• yarım su bardağı ceviz
• karabiber
• pul biber
• tuz

kızartmak için:

• 2 yumurta
• galeta unu

Kıymalı Pirinçli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları 8 parçaya bölerek üçgen halde kesiyoruz.. Tencerede 1 yemek kaşığı yağ ile pirinçle pilav yapar gibi iç hazırlıyoruz. Demlenmeye bırakıyoruz..
Başka bir tencerede soğanı ufak doğrayıp, kıymayla kavuruyoruz. Baharatları ekleyip, hazırladığımız pirince ekliyoruz.
İç harcını yufkalara koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Tavada yağı kızdırıp, börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz. Afiyet olsun…