Kıymalı Sehriye Çorbası (2 Kaşık Kıyma İle)

Kıymalı Sehriye Çorbası (2 Kaşık Kıyma İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kaşık kıyma
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• Su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• 2 kaşık un
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu

Kıymalı Sehriye Çorbası (2 Kaşık Kıyma İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye yağı alın kıymayı güzelce kavurun.
2. Ardından rendelenmiş havucu soteleyin tereyağını ve şehriye ilave edip kavurmaya devam edin.
3. 3 su bardağı su ilave edin kaynamaya bırakın.
4. Diğer yandan sosunu hazırlayin yoğurt 🍋 un ve yumurtayı çırpın, biraz soğuk su ile açın, kaynayan çorbadan bir kepçe alıp ılıyınca çorbaya ilave edin.
5. Tuz, karabiber, pul biber ilave edin altını kısın birkaç dk kaynatın ve altını kapatın.