Kıymalı Soğan Dolması

Kıymalı Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet soğan
• Yarım demek maydanoz
• 400 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan

Kıymalı Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 adet soğanı kabuklarından ayırıyoruz yıkayıp ortasını yarım ay şekilde kesiyoruz.
2. Üzerini geçecek şekilde su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Ortaları ayırdığını gördüğümüzde süzüp soğumaya bırakıyoruz.
4. İç harcı için 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
5. Soğanları dikkatlice ayırıyoruz harcı içene koyup sarıyoruz tencereye dizip üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
6. Suyunu çektiği zaman dolmamız hazır afiyet olsun.