Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı ev tarhanası
• 1 yemek kaşığı salça yada 1 adet domates rendesi
• Tuz

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağımızı ve kıymamızı tenceremize koyup kısık ateşte kavuruyoruz. Kıymamızın rengi kahverengiye dönmeye başlayınca domatesimizi ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. 5 bardak soğuk suyumuzu ilave ediyoruz. 3 yemek kaşığı tepeleme tarhanamızı da ilave edip sürekli karıştırarak harlı ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Çorbamız kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırılacak. Kaynamaya başladığında tekrar kısık ateşe alıp tuzunu ilave edelim ve yaklaşık 3-4 dk kadar kısık ateşte kaynatalım. Sıcak servis yapalım. Yanında brokoli salatası güzel gidiyor. Afiyet olsun.