Kıymalı Tas Kebabı

Kıymalı Tas Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr iri çekim kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salćası
• 1 diş sarmısak
• Tuz ,karabiber ,kekik
• Sıvı yağ
• Üzerine kızarmış patates

Kıymalı Tas Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler diliyorum. Tas kebabını oğlum kuşbaşı etle sevmediği için bende iri çekim kıymayla denedim güzel oldu ve severek yenildi. Geçelim tarife, tencereye kıymayı koyarak bıraktığı suyu çekinceye kadar kavuralım. Dilediğiniz kadar yağını da ilave edelim. Yağla da biraz çevirdikten sonra yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı da ilave edelim. Ardından salçaları koyup biraz daha kavurup üzerine yaklaşık 2. 5 su bardağı sıcak su ilave edilir. Ağır ateşte konturollü pişirilir Yemeğimiz çok sulu olmayacak şekilde ocağın altı kapatılır. Tuzu ve baharatları ilave edilir. Üzerine küp doğranmış kızarmış patates konulur. Pilav veya püreyle servis yapılır.