Kıymalı Ve Peynirli Pide

Kıymalı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 1 şişe domates suyu
• 2 diş sarımsak
• 2 soğan
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam tuz
• Karabiber
• Kekik

Peynirli pide için;

• 2 kalıp peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane kuru soğan
• Tuz, kırmızı biber

Hamuru için;

• 1 kilo un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket maya (kuru yada yaş maya )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Birazda su

Kıymalı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Önce su ve maya bi kaba alınıp eritilir. Süt, sıvı yağ, tuz karıştırılır. Unu da konup yumuşak bir hamur elde edilir. Mayalandıktan sonra avuç içi kadar yumak alınır. Uzunlamasına açılır ve içerisine iç malzeme döşenir. İki ucu kapatılıp tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sürülür ve 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk pişirilir.