Kıymalı Ve Sucuklu Pide

Kıymalı Ve Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı harç için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber (acı isteğe göre )
• Yarım çay bardağı yağ
• 300 gr kıyma
• 3 kuru soğan
• 5 ya da 6 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Sucuklu ve kaşarlı için
• Sucuk
• Rendelenmiş kasar
• Sivri biber domates

Kıymalı Ve Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba sizlere Harika bi tarifim var.
Öncelikle hamurumuzu yoğurup mayalanmasını 45 dk bekleyelim. Oldukça yumuşak olacak hamurumuz. Daha sonra soğanları, domatesleri, biberleri olduğunca inçe doğrayalım. İsteyen rondodan da geçirebilir. Ben pek tercih etmiyorum. Derin bir kapta tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Pide hamurunu ilk defa açacaksanız mutlaka internette video seyredin ben öyle yapmıştım ve zor değil gerçekten, bezeler halinde ayırdığımız hamurları uzunlamasına açıp iç harcını yerleştirdikten sonra uçlardan kapatacaksınız. Hazırlanan pideler önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri pişene kadar pişirin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.:)))