Kıymalı ve Sucuklu Pideler

Kıymalı ve Sucuklu Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz

Kıymalı harç için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ,karabiber, kimyon, pul biber

Sucuklu harç için;

• Sucuk
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• Pul biber, karabiber, tuz

Kenarları için;

• Tereyağı

Kıymalı ve Sucuklu Pideler Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun bütün malzemelerini katarak yoğuruyoruz. Kabarana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.. Bu arada kıymalı ve sucuklu harcın malzemelerini küp küp doğrayarak baharatlarını katıyoruz. Hamurları açıyoruz ve harçlardan yayarak kenarlarını kapatıyoruz. 180 derece fırında pişmeye yakın üzerlerine kaşarları atıyoruz. Çıkarınca kenarlarına tereyağı sürüyoruz. Lütfen hamuru açarken fazla inceltmeyelim, sonra pişince kuru oluyor:) Afiyet olsun.