Kıymalı Yaprak Sarma

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar taze asma yaprağı

İç harcı:

• 150 gram dana kıyması
• 1 su bardağı pirinç (yıkanıp süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta boy domates (ince kıyılmış)
• 2 orta boy kuru soğan (blenderdan geçirdim)
• 1 dal taze soğan (ince kıyılmış)
• 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pişirirken üstüne:

• Yarım dilimlenmiş limon
• 2 diş sarımsak

Sosu:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5-2 su bardağı kadar sıcak su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, lezzetli ve pratik bir sarma tarifim var. Buyurun yapılışına.

1. Taze yaprakları 5 dakika kadar haşlayıp beklemeye alalım.
2. İç harcımızı elle hafifçe karıştırarak yoğuralım.
3. Soğuyan yapraklarımızı saplarını kopararak güzelce saralım.
4. En üstüne limon dilimleri ve kıyılmış sarımsak serpiştirelim.
5. Sosu hazırlayıp yavaşça sarmaların üzerine dökelim.
6. Ağırlık koyup kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
7. Çırpılmış yoğurt ve pul biberle sıcak servis edelim.Afiyet olsun. Yuvanızdan huzur ve bereket hiç eksilmesin 💕🙏🏻.