Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi

Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Üzüm yaprağı
• 250 gr dolmalık kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Yaprakları yıkanıp ılık suda 30 dk bekletelim.Ben kendi yaptığımız yaprak basmasından kullandım.O sırada içini hazırlayalım soğanlar ince ince doğrayıp bir kaba koyalım üzerine yıkanmış pirinç tuz kıyma karabiber salçalar sıvı yağ nar ekşisi ile ekleyip karıştıralım.İçini pişirmeden yaprakları güzelce kalem gibi saralı.Tencereye düzenli bir şekilde dizip sarma işi bitince üzerine porselen tabak koyup 3 su bardağı suyla kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun :)