Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri için

• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kg kıyma yağlı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çok az tuz
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Kıymayı kavurmak için çok az sıvı yağ

Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup mayalandırmaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra iç malzemelerini hazırlayalım.
3. Mayalanan hamurdan biraz büyük parçalar koparıp uzunlamasına unlayarak açalım ne çok ince ne çok kalın olcak.
4. Ortası daha sonra kıymalı harçtan koyup ucundan katlayarak pide şekili verelim.
5. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 250- 300 dereceli fırında üzerleri kızarana pişirelim.
6. Fırından çıkan pidelerimizin kenarlarına fırça ile erimiş tereyağı sürelim.
7. Dilerseniz ıspanaklı patatesli etli de yapabilirsiniz ben karışık yaptım deniyecek olanlara afiyet olsun 🌺🙋‍♀️.