Kızarmış Kırmızı Biberli Dolma

Kızarmış Kırmızı Biberli Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 14/16 adet kırmızı biber

İç harcı için:

• 1 su bardağı pirinç
• 1.5 soğan
• 50 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Tencerenin dibi için:

• yarım soğan

Üzeri için:

• Sıcak su
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Kızarmış Kırmızı Biberli Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kırmızı biberleri ben önceden kızartıp dondurucuya atmıştım. Hazır çıkarttım. Siz biberleri yağda kızartın.➡️Bu sayede hem çok lezzetli oluyor hemde piştikten sonra kabuğu çok kolay ayrılıyor.
2. 🌶 Pirinci yıkayın. Soğanları küp küp doğrayıp ekleyin.
3. Ardından diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
4. 🌶 Tencerenin dibine yarım soğanı ay şeklinde dilimleyip yerleştirin.
5. Doldurduğunuz biberleri üzerine yerleştirip yarım su bardağı daha zeytinyağı gezdirin.
6. 🌶 Dolmaların üzerini bir parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyin. Ağır ağır pişirin.