Kızartılmış Yumurtalı Köfte (Yumurtalı Pengi)
Kızartılmış Yumurtalı Köfte (Yumurtalı Pengi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı yarma (irmik yemeklik)
- 1. 50 su bardağı çiğköftelik bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıcak su
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Sıvıyağ
Kızartılmış Yumurtalı Köfte (Yumurtalı Pengi) Tarifi'nin Yapılışı
- Geniş bir kaba bulgur ve irmiği karıştırarak tuz eklenir.
- Sıcak suyla yumuşatılır.
- Suyun miktarını yoğunluğuna göre ayarlanır çok katı da olmasın cıvık da olmasın( hamurun kıvamı cıvık olursa biraz un eklenerek yoğurabilir).
- 30 dk ağzı kapalı şekilde yumuşaması için bekletin.
- Yumuşayan hamuru ele yapılmayacak şekilde yoğurulur.
- Avuç içinde yada bazlama şekilde açarak bardakla şekil verilir dikkat edin çok kalın olmasın çok ince de olmasın dağılır.
- Ardından kaynayan suda 15 dk haşlayın.
- Yumurta ile unu çırpın köfteleri bulayarak kızartın.
Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
