Kızartma Kebabı

Kızartma Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patlıcan
• 3 adet patates
• 15 adet biber

İç harcı için;

• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma
• 1 adet domates
• Salça, tuz, karabiber, pulbiber

Sosu için;

• 1 kaşık salça
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı su

Kızartma Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba.
Tarifi inşallah beğenirsiniz.

1. İlk olarak kızartacağımız malzemeleri doğuruyoruz.  Ben ince biraz uzun doğradım siz isterseniz küp küp de yapabilirsiniz.
2. Sonra kızartmaya başlıyoruz.
3. Borcama koyuyoruz kızarttıklarımızı.
4. Kızartma işlemi bittikten sonra iç harcı yapmaya başlıyoruz.
5. İlk olarak soğanı küp küp doğruyoruz.
6. Pembeleşene kadar kavuruyoruz.
7. Kıymamızı ekliyoruz bir güzel kavuruyoruz.
8. Sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
9. Domatesi tuzu baharatları ekleyip kısık ateşte biraz daha pişiriyoruz.
10. İç harcı piştikten sonra kızartmanın üzerine döküyoruz.
11. Sonra salçalı suyumuzu hazırlıyoruz.
12. Üzerine döküp 180 derecelik fırına atıp 10- 15 dk pişiriyoruz.
    Şimdiden afiyet olsun yapan herkese.