Kızartma Tadında Fırında Leziz Köfte

Kızartma Tadında Fırında Leziz Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı kurutulmuş ekmek içi veya galeta unu
• 1 baş sarımsak
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine ;

• 3 adet domates
• 4 – 5 adet yeşil biber

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Kızartma Tadında Fırında Leziz Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma soğan yumurta ekmek içi baharatları bir kaba alıp yoğuruyoruz köfte şeklini verip tepsiye diziyoruz.
2. Üzerine domatesi biberi diziyoruz ve sarımsakları koyuyoruz ve sıvı yağ gezdirip fırına veriyoruz.
3. 200 derecede yarım saat pişiriyoruz.
4. Diğer tarafta ocağa tavayı koyup sıvı yağ salça kavurup suyu ekleyip kaynatıyoruz.
5. Kızaran köftelerin üstüne gezdirip bir yarım saat daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.